Sus Kering Keju a.k.a Cheese Crispy Choux by Lala Priyono



by Lala Priyono

source : ce tintin rayner, pertama kali bikin langsunh sukses :) tq ce


Bahan-bahan 
100 gr margarin
250 ml air
1/4 sdt garam
125 tepung terigu
3 butir telur
75 gr keju cheddar parut
1 sdt baking powder


Langkah 

Masak margarin+air+garam sampai mendidih, matikan api. masukkan tepung terigu nyalakan api kecil aduk2 sampai kalis, angkat biarkan hangat



Setelah hangat, masukkan telur satu persatu sambil di mixer sampai rata, masukkan keju parut+baking powder kocok rata



Masukkan adonan ke dalam piping bag beri spuit kerang (aku pake spuit bintang karna gapunya spuit kerang) spuitkan diatas loyang yg sudah dioles margarin



Panggang selama kurang lebih 20 menit dgn suhu 200 derajat, jgn buka2 oven selama 20menit pertama agar tidak kempis. teruskan memanggang selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 130derajat / sampai kering betul (sesuaikan oven masing2)





Tips : #masukkan telur tunggu adonan benar2 hangat supaya mekar sempurna dan dalemnya kopong #jgn buka oven 20 menit pertama biar ga kempis #panggang sampai benar2 kering



Kriyuk bgt :)

Ini diisi coklat (dcc yg dilelehkan) enyak bgt






Followers