Ongol ongol by Mama Hafidz



by  Mama Hafidz

Kemarin minta dibeliin pak suami beli kelapa kering..kebetulan tokonya ga jauh dr kantor...pagi2 lsgng deh..timbang2 bahannya..bikinnya gampang ditambah kelapanya yg wangi bikin tambah enak dan ga cpt basi👌

Bahan-bahan
125 gr tepung sagu
1 sdm munjung tepung ketan
125 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 lenbar daun pandan
350 air
Secukupnya kelapa kering

Langkah
Rebus gula merah dan gula pasir dan daun pandan denga sebagian air sampai gula larut dan saring.

Campurkan tepung sagu dan tepung ketan.garam.masukkan sisa air aduk sampai tak bergerindil lalu masukkan air gula merah aduk rata.

Rebus dengan api kecil saja dan terus aduk2 sampai kental dan kalis.pindahkan kewadah dialasi dengan plastik lalu kukus 15- 20 menit biar adonan benar2 matang



Happy baking bunda😉


Followers