Minas (mihun-nanas) by Dhiah Oddie



by Dhiah Oddie

Jajanan ini namanya cenil.. tp lebih berasa ke ongol ongol.. tp semua terserah ke kita mau namain apa.. untuk rasa, kenyal.. manis tp dominan rasa nanasnya..
Penasaran... yuuk di coba
Resep : Dapur Cwie

Bahan-bahan
2 keping bihun jagung
1 buah nanas, bersihkan dan blender
200 gr kanji
225 gr gula pasir
75 ml air
1 bungkus agar2 putih
1 sdt garam
sesuai selera pewarna
Kelapa parut, kukus dng sedikit garam

Langkah
Rendam bihun dng air panas sampai lunak.. angkat dan tiriskan, gunting kecil2


Campur semua bahan kecuali kelapa parut.. aduk2 dan bagi sama rata.. beri pewarna sesuai selera.. tuang masing2 adonan pd cetakan dan kukus selama 20 menit... angkat dan dinginkan.



Potong2.. balur pd kelapa parut.. dan cenil minas siap di sajikan.


Followers