Marble Cake by Feni Resianti



by Feni Resianti

Sebenernya ini udah beberapa minggu lalu saya bikin untuk acara GA di IG...resepnya si koteng(Koko ganteng) lawthomas..menurut saya rasanya enak bngt ya apalagi klo sdh diinapkan tambh enak.. walaupun ini marble cake pertama saya tp alhmdllah langsung sukses...gk bantet,muluss dan empuk...saya bikin setengh resep..
cuss intip resepnya yukk

Bahan-bahan
4 btr kuning telur
3 btr putih telur
110 gr terigu (me:segitiga)
165 gr butter
125 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1 sdm coklat bubuk hitam
1 tetes pasta DCC/coklat hitam

Langkah
Panaskan oven,,kocok gula dan butter hingga putih tambahkan kuning telur 1 per 1kocok hingga mengembang,,tbahkan terigu yg sdh di campur dg susu bubuk dan SDH diayak, aduk rata, sisihkan

Mix speed rendah putih telur hingga berbusa lalu pindahkan ke speed tinggi hingga soft Peak/kaku

Campur kan adonan kuning telur td 3 tahap sambil diaduk balik,,ambil 1/3 adonan campur dg coklat bubuk dan pasta dcc aduk rata


Tuang adonan selang seling di loyang yg SDH di oles.. beri motif dg tusuk gigi hingga bermotif




Panggang kurleb 50 mnt kenali oven masing2




Followers