Kukis Monas by Dhiah Oddie



by Dhiah Oddie

Ingat jajanan jadul ya kue monas ini.. ketika msh kecil rata2 pd suka gula icingnya yg warna warni.. dan manis2 krenyes..
Skrng gk ada salahnya kembali mengingat masa lalu.. walo hny kue monas.
Untuk kukisnya bs di sesuaikan dng resep andalan masing2 yaa.. dan tq untuk mbak Novi_mpii atas resepnya..


Bahan-bahan 
150 gr margarin
50 gr butter
1 butir telur
90 gr gula halus
2 sdm susu bubuk
350 gr tepung terigu
1/4 sdt garam

Bahan Icing :
1 butir putih telur
250 gr gula icing (gula halus)
1 sdt air jeruk nipis
sesuai selera Pewarna

Langkah 

Mixer gula, margarin, butter, telur dan garam sampai lembut..kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk.. aduk rata dng spatula.. jika masih lembek bs di tambahkan sedikit terigu
Bentuk bulat2 kecil.. dan tata di atas loyang yg bersemir margarin tipis.. oven sampai matang.
Gula Icing : mixer putih telur sampai berbusa.. kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit.. masukkan air jeruk nipis.. kocok lg sampai mengembang..
Bagi gula icing dan beri warna menurut selera.. masukkan pd plastik segitiga.. beri spuit mawar.. dan smprotkan pd kukis yg sdh matang.. oven 3 menit.. angkat, angin2kan dan dingin
Siap di sajikan (masukkan dlm toples kedap udara)


Followers