Ayam rica rica pedas kemangi by tia



by tia

Bahan-bahan
1/2 kg ayam sayap + ampela(sesuai selera)
Bumbu halus;
8 bawang merah
2 bawang putih
8 Cabe merah besar
30 cabe kecil
1/2 ruas kunyit
5 butir kemiri

Bumbu geprek;
2 ruas sereh
Sedikit jahe
4 lembar daun jeruk sobek"
Sckpnya garam, micin, masako

Campuran;
2 ikat Kemangi
1 tomat iris jadi 4

Langkah
Rebus ayam sampai empuk,

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, daun jeruk dan jahe,... Tambahkan garam, micin masako.... Masukkan ayam aduk rata kasih air sedikit dari kaldu ayam tadi

Masukkan kemangi dan tomat Biarkan sampai menyusut airnya cicipi tes rasa

Angkat sajikan

Selamat mencoba guys😘


Followers