Ayam Cabe Ijo Praktis by Evi Afipah



by  Evi Afipah

Cocok banget nih bagi penggemar pedas.. Rasanya gak kalah dengan restoran bintang 5

Bahan-bahan
1/2 kg daging ayam (boleh campur paha dada atau sayap)
100 gr cabe keriting ijo (boleh lebih agar lebih pedas)
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat hijau
secukupnya Garam
secukupnya Gula putih
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Air


Langkah
Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam secukupnya biarkan hingga meresap dan goreng ayam hingga kering dan berwarna kuning keemasan

Rebus cabe, tomat hijau, bawang merah&bawang putih hingga setengah matang lalu ulek kasar

Panaskan minyak secukupnya lalu masukan bumbu ulekan tadi tumis sebentar, masukkan garam gula putih dan penyedap rasa dan secukupnya air lalu icip2 rasa

Masukan ayam yg telah di goreng tadi biarkan sebentar hingga bumbu meresap

Angkat dan sajikan 😋


Followers