Resep Sayur Lodeh Ceria by Iien Soegie



by Iien Soegie

Jeng ,, jeng ,, jeng ,, jeng ,,,,,

Ini dia sodaraH sodaraH , salah satu menu sederhana makanan khas orang Indonesia dgn rasa cetar yg sudah mendunia se antero jagad , Sayur Lodeh !!

Walaupun jenis tampilan sayurnya main keroyokan , tapi ending nya tetep cantik & ceria , se-ceria yg masak #hallaahhh ..


Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
Bahan Sayur  :
1 paket Sayur Asam - potong2
1 bh Terong Ungu - potong2
3 bh Kacang Tanah - cuci bersih
600 ml Air
Bahan Pelengkap  :
50 ml Santan Instan
3 bh Daun Salam
1 bh Laos
2 bh Sereh
10 bh Cabe Rawit
1 sdt Gula Pasir
Secukupnya Garam
Bumbu Halus :
6 bh Bawang Merah
3 bh Bawang Putih
3 bh Kemiri


Langkah

Cuci bersih semua sayuran , tiriskan & sisihkan


Dalam panci sedang masak air hingga mendidih. Masukkan bahan sayuran , masak kembali hingga sayur menjadi setengah matang
Ketika air kambali mendidih , masukkan santan instan , bahan pelengkap & bumbu basah bersamaan , sambil terus diaduk perlahan dgn api sedang agar santan tidak pecah & matang
Sajikan dgn tambahan balado ikan asin / ikan cuwe . Hhmm ,, heavenly delicious !!!




Followers