Resep Perkedel Kentang Ala RM Padang by Sri Megawaty



by Sri Megawaty

Kalo lagi bosan dan pngen praktis, pergedel kadang jadi solusi. Makan pkai nasi hangat pun jadi apalagi dimakan dengan berbagai jenis soto, mantap. Apalagi anak2 pada suka. Pas deh.


Bahan-bahan
1/2 kg kentang
2 siung bawang putih iris goreng
4 siung bawang merah goreng
secukupnya Bumbu kari
Secukupnya garam dan penyedap rasa
2 kuning telur 1 butirnya sisihkan putihny utk luar
2 btg seledri iris tipis
Optional pake daging rebus giling atau ayam


Langkah

Kupas kentang, potong kecil, goreng dan haluskan selagi panas.
Iris bawang putih dan bawang merah, goreng masukkan k dalam adonan kentang
Iris seledri masukkan
Masukkan kuning telur, garam, lada bubuk, secukupnya penyedap rasa. Kalo ada bumbu kari bubuk bisa ditambahkan sedikit.
Bentuk adonan sesuai selera, sebelum dgoreng cemplungkan ke dalam adonan putih telur.
Goreng dengan api sedang.
Siap dinikmati dengan menu yg lain atau cocok jg d padukan dengan berbagai jenis soto.






Followers