Tongseng Jamur Tiram by Noveliamay



by Noveliamay

Yang mau vegetarian bisa dicoba resep berikut ini


Hasil jadi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
250 gram jamur tiram
sesuai selera kubis
1 buah wortel
1 buah tomat
2 butir bawang putih
2 butir bawang merah
2 buah cabai merah
7 buah cabe rawit (3 buah untuk diiris?
secukupnya merica
secukupnya pala
1/4 jari kunyit
garam
gula jawa
kecap
santan kental dari 1/4 butir kelapa
air
laos
serai
daun jeruk


Langkah

Rebus sebentar jamur tiram lalu tiriskan
Potong kubis,wortel, tomat dan 3 buah cabe rawit
Haluskan semua bumbu kecuali laos, serai dan daun jeruk
Tumis bumbu halus dan serai dan laos yang sudah digeprek juga daun jeruk hingga harum
Masukkan wortel dan jamur tiram lalu beri air secukupnya
Jika sudah mendidih masukkan santan kental
Masukkan kubis, kecap lalu cicipi rasanya
Masukkan potongan tomat dan bawang goreng
Tongseng jamur tiram siap disajikan




Followers