Sate Taichan by Endah Palupi



by Endah Palupi

Recook yg expired yak 😂😂,boomingnya udah lama tp baru sempet recook,tdnya terlihat aneh lihat penampakannya yg putih,tapi ternyata enak bingitsss,wlw terlihat pucat tp terasa bumbunya,ini sesuatu ya😍😍 dgn bumbu yg sederhana tp rasa luar biasa,,makasih mbak @susie.agung resepnya,ini gampang bikinnya dan anak2 suka


Bahan-bahan
400 gr ayam dada ayam,potong dadu
1 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih,haluskan
secukupnya garam,gula dan lada bubuk
Sambal:
15 buah cabe rawit(sesuai selera)
4 buah cabe merah keriting
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
secukupnya garam,gula
minyak untuk menumis
Pelengkap:
tusuk sate
lalapan/acar
lontong


Langkah

Bumbui daging ayam dg bawang putih halus,garam,sedikit gula,lada bubuk dan perasan jeruk nipis,aduk2,diamkan di kulkas minimal 15 menit
Ambil tusuk sate,tusukan daging ayam max 4 potong dalam tiap tusuknya
Panaskan panggangan,oles sedikit minyak/margarin,bakar sate sampe matang,lebih enak dibakar diatas bara api arang/batok kelapa ya,saya pake panggangan batu
Sambal:rebus semua bahan,uleg,campur gula garam,tumis sebentar dgn minyak dan campur dg sedikit air rebusan cabe,biar tdk kering
Sajikan sate dgn sambal dan bahan pelengkap




Followers