Sambal Kecap Untuk Cocolan by Sally Siti Salimah



by Sally Siti Salimah

Sekedar tahu goreng atau ikan goreng jadi istimewa karena sambal kecap ini. Buatnya gampang dan ga pake ribet.


Bahan-bahan
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabai rawit atau sesuai selera
1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip)


Langkah

Iris bawang putih lalu goreng bersama sebagian bawang merah (2 siung) hingga kecoklatan, tiriskan.
Iris bawang merah dan cabe rawit lalu masukkan dalam wadah sambal/mangkuk
Tambahkan kecap sesuai selera
Tambah air matang secukupnya. Tingkat keenceran sesuai selera ya. Saya tambah kira2 25 ml air
Tambah kaldu bubuk
Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah digoreng tadi. Aduk rata lalu hidangkan.




Followers