Resep Nasi Goreng Kunyit Tuna Aroma Jeruk by Ayu Handiasti



by Ayu Handiasti

Bosen bikin nasi goreng gitu2 aja, kali ini eksperimen bikin yg baru biat saya


Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
100 gr nasi putih kemarin malam
1/2 kaleng tuna kalengan (saya pakai tuna dalam minyak)
2 butir telur
4 lembar daun jeruk iris tipis2
7 buah cabe rawit merah (atau bisa disesuaikan) iris2
1 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya merica bubuk
1/2 sdt fish sauce
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt terasi bakar


Langkah

Panaskan wajan, lalu masukkan minyak goreng sedikit saja untuk membuat telur orak arik. Masukkan telur, buat orak arik
Tambahkan sedikit lg minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk.
Tambahkan ikan tuna, masak ikan tuna hingga matang. Lalu masukkan nasi, aduk rata
Beri garam,merica, gula pasir, dan fish sauce, test rasa
Terakhir masukkan cabe rawit, aduk rata sebentar, lalu sajikan




Followers