Resep Brownies Klepon by Sera Wicaksono



by Sera Wicaksono

Dari dulu mau nyobain resep Brownies Kukus Pandan Ny. liem yg sy cookmark dr mba Diyah Kuntari ini, sekalian nyobain pasta Pandan baru ceritanya,,, eh ternyata baru kesampean sekarang, biar sekalian bisa ikutan Posting RameRame juga xixixi...br kali ini bisa ikutan soalnya 😁


Hasil jadi: 9 potong
Bahan-bahan
Bahan I:
3 btr telur
120 g gula pasir (me: 100 g aja soalnya uda manis :p)
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanili
Bahan II: Campur jd satu:
90 g tepung segitiga
1 sdt BP double acting
1/4 sdt garam meja
Bahan III, campur:
90 g margarin, lelehkan
1 sdm SKM putih
1/2-1 sdt pasta pandan+pewarna jika perlu
Topping:
Kelapa setengah tua parut (kukus dg daun pandan dan sdkit grm
Gula aren, lelehkan dg sdkt air


Langkah

Kocok bahan I hingga kental berjejak. Turunkan speed ke rendah.
Masukkan bahan II sambil diayak, kocok rata aja jgn terlalu lama ya.
Tuang sedikit demi sedikit bahan III aduk dengan spatula hingga rata homogen.
Tuang ke dalam loyang yg sudah dioles minyak/margarin dan dialas kertas roti. Hentakkan sedikit.
Kukus 30 menitan dg api kecil. *Panaskan kukus an min 10 menit sebelumnya ya, dan tutupnya dilapisi serbet/kain biar ga netes uapnya.
Olesi permukaan bolu dengan gula aren dan taburi kelapa parut diatasnya.
Ternyata anak lanang doyan banget, setengah loyang diabisin sendiri xixixi 😁 gpp deh emak nya bagian bikin sama potoin ajah




Followers