Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh by Mommy Arsyad



by Mommy Arsyad

Bahan-bahan
20 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulit, goreng sebentar
4 buah kentang, potong dadu, goreng
1 ikat sawi hijau (optional)
secukupnya garam dan gula
1 sachet sambel terasi instan (optional)
haluskan (kalo saya diblender):
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah besar
3 buah cabe rawit
1 buah toma


Langkah

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan 1sachet sambal terasi instan. Tambahkan sedikit air. Tunggu mendidih
Masukkan gula garam lalu test rasa
Kalo sudah pas tinggal masukkan kentang, telur puyuh dan sawi hijau. Tumis sebentar sampai bumbu merata.




Followers