Nasi Liwet Bakar by Xanderskitchen



by Xanderskitchen

Kurang lebih resep sama dg nasi liwet teri yg dulu sy posting cm sy tambahin pete, ikan asin jambal dan cumi asin aja. Manteeb 😋😋


Bahan-bahan
4 cup beras
air (banyaknya seperti biasa masak nasi)
8 btr bawang merah diiris
5 siung bawang putih
15 btr cabe keriting campur rawit
5 lbr daun salam
3 btg sereh dimemarkan
secukupnya teri goreng
secukupnya pete
secukupnya ikan asin jambal goreng
secukupnya cumi asin goreng
secukupnya garam


Langkah

Cuci beras. Masukkan ke dalam rice cooker. Beri air seperti memasak nasi biasa tambahkan garam secukupnya
Tumis bawang, cabe, pete, daun salam, sereh sampai layu dan wangi


Tambahkan sebagian teri, ikan asin dan cumi asin ke dalam tumisan. Aduk rata. Angkat


Tuang seluruh tumisan ke dalam beras di rice cooker. Hidupkan rice cooker. Masak nasi sampai matang
Setelah nasi matang, sajikan nasi dg ditaburi bawang goreng dan sisa teri goreng, ikan asin dan cumi goreng


Utk nasi liwet bakar : ambil sebagian nasi liwet letakkan diatas daun pisang,beri beberapa lembar daun kemangi bungkus semat dg lidi


Bakar sebentar bungkusan nasi liwet diatas api (sy bakar di happy call)


Sajikan nasi liwet bakar dlm keadaan panas. Sedaaap bangett 😋






Followers