Resep Lebaran|Cake Pandan Suji

Cake yang satu ini rasanya ringan dengan aksen manis vla pandan yang harum. Makin legit dengan lapisan vla pandannya yang halus. Hiasan selai strawberry dan daun pandan membuat cake ini tampil lebih istimewa. Cocok sebagai suguhan di hari raya.

Bahan:
6 lembar tipis bolu pandan ukuran10x30 cm
Bahan B:
500 g santan cair
50 g terigu
25 g tepung maizena
Bahan C:
50g Rexa Vla
1 sdt Toffieco Pandan Pasta
Sedikit warna kuning
125 g gula pasir
2 g Gellamix
Bahan D:
Buttercream kuning & hijau, hiasan
Selai Strawberry & Daun Pandan

Cara membuat:

    Didihkan bahan B dalam panci sampai kental.
    Masukan bahan C ke dalamnya dan kocok lagi sampai tercampur rata.
    Lapisi tiap bolu pandan dengan adonan vla.
    Olesi permukaannya dengan vla hingga rata.
    Masukkan sisa bahan ke dalam kantong semprotan kue.
    Buat pola menyilang di permukaan kue.
    Beri hiasasn selai strawberry dan potongan daun pandan.

Untuk 8 potong

Foto/Resep: Yongki Gunawan - detikFood
Sumber:detikFood

Followers