Resep Ikan Salem Pesmol by Xanderskitchen



by Xanderskitchen

Bahan-bahan
1 kg ikan salem
1 sdm air jeruk nipis
Bumbu yg dihaluskan
10 btr bawang merah, iris
6 siung bawang putih
2 btg sereh digeprek
5 lbr daun jeruk
1 btg daun bawang iris
10 bh cabe keriting hijau iris
10 bh cabe rawit utuh
2 cm lengkuas digeprek
secukupnya garam , gula
secukupnya air
3 cm kunyit
3 cm jahe


Langkah

Siapkan bahan2



Ikan salem dibersihkan dan dipotong2, beri garam dan jeruk nipis. Goreng sampai matang. Sisihkan



Tumis bumbu sampai harum



Masukkan ikan salem, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan gula. Cicipi. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Menjelang angkat tambahkan daun bawang



Followers