Resep Mie Dok Dok



Bahan: 
300 gr daging 
1.5 ltr air 

mie kering secukupnya, rebus 1/2 matang, tiriskan 
bakso, iris2 
2 btr telur 

Kol, iris2 
Sawi hijau, potong2 

Taburan: 
Bawang daun, iris halus 
Cabe rawit, iris halus 
Bawang goreng 

Bumbu halus: 
7 bawang merah 
4 bawang putih 
garam, merica 

Cara membuat: 
Buat kaldu daging. Sisihkan. 
POtong2 dagingnya. Sisihkan. 
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedlm kaldu yg mendidih. 
Kocok telur, kemudian masukkan kedlm kaldu sambil diaduk2 hingga berserabut. 
Masukkan potongan daging dan bakso. 
Biarkan sebentar sampai kaldu mendidih kembali dan bumbu meresap. 
Masukkan berturut2 mie yg sdh direbus, sayuran dan sebagian bawang daun. 
Aduk cepat dan segera angkat. 
Taburi dgn bawang daun, bawang goreng dan irisan cabe rawit. 
Hidangkan dlm keadaan panas. 


Sumber : pbase.com/archiaston/image/84502282

Followers