Resep Bolu jerman keju kukus by Reny Fitriasari





Pengen nyoba bolu keju,,liat2 dicookpad tertarik sm resepnya BUNDA RAZS,,langsung dicoba,,,takaran gulanya saya kurangin dan kejunya saya tambah

Bahan-bahan
4 butir telur
200 grm gula pasir
130 grm tepung terigu
36 grm tepung maizena
60 grm mentega
6 sdm keju parut
1 sachet susu bubuk(dancow)
1/2 sdt ovallet

Langkah

Campur telur,gula,ovallet mixser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang ± 10-15 menit



Campur bahan kering(terigu,maizena,susu)kemudian ayak. Cairkan mentega jgn sampai mendidih

Setelah adonan mengembang turunkan kecepatan mixser kemudian masukkan bahan kering tadi sedikit"sampai rata. Masukkan mentega cair adukrata



Matikan mixser,masukkan keju parut kemudian aduk dengan spatula sampai tercampur rata

Masukkan kedalam cetakan dan hendak"kan 2-3x supaya gelembung udara keluar. Kemudian kukus selama 30 menit. Untuk mengecek kematangan gunakan test tusuk ya. Tutup panci kasih kain agar uap tak jatuh pada bolu



Angkat dan dinginkan



Setelah dingin beri topping sesuai selera.



👍👍


Followers